Mandarino Comune
- Maturazione: Febbraio/Marzo
- Come usarla: al naturale
I suoi spicchi sono piccoli e succosi, con polpa di colore arancione chiaro. La buccia del mandarino è sottile e di facile rimozione, di colore arancione chiaro e molto profumata.
È uno dei tre agrumi originali del genere Citrus assieme al cedro ed al pomelo. Da quando è stata accettata la teoria secondo la quale tutti gli agrumi derivano da queste tre sole specie, il mandarino ha certo acquistato importanza storica, in quanto si tratta dell'unico frutto dolce tra i tre originali.